Spada Garganega VERONA

หมักด้วยอุณหภูมิต่ำเป็นเวลาประมาณ 20 วัน โดยใช้น้ำองุ่นและดอกองุ่น เพื่อคงสี กลิ่นหอม และเอกลักษณ์ขององุ่นพันธุ์ Garganega ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ปลูกในหุบเขาวัลโปลิเชลลามาอย่างยาวนาน