Spada “EL CENCIO” Rosso Verona IGT

“El Cencio” เป็นชื่อเล่นของ Renzo Spada ผู้ก่อตั้งและบุคคลสำคัญผู้เป็นหัวใจของโรงไวน์ของเรา เราจึงขอเชิดชูเกียรติของเขาด้วยไวน์ที่สะท้อนเอกลักษณ์ของโรงไวน์ Spada ได้อย่างโดดเด่นที่สุด องุ่นพันธุ์ Corvinone ที่ผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถันจะถูกพักไว้ประมาณ 2 เดือน ขณะที่องุ่นพันธุ์ Cabernet Sauvignon และ Merlot จะถูกนำมาคั้นสด จากนั้นจึงนำไวน์จากองุ่นทั้งสามสายพันธุ์มาผสมผสานกันในเดือนมกราคม ฉลากไวน์พิมพ์ลงบนแผ่นไม้ธรรมชาติแท้ เพื่อสื่อถึงประวัติศาสตร์และประเพณีที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน